Van Oud naar Nieuw

Dinsdag 31 december, stipt om 19.00

Aperitief maison/ verwelkomingshapjes

***

Zalm: tartaar en gebrand/ zure room/ appel/ radijs/avocado

***
Jonge eend/ enoki/ romanesco/ lichte jus

***

Sint-Jacobsnoot/ beuling/ butternut/ crumble van spek

***

Hertenkalf/ puree van knolselder/ spruit/ champignon/ veenbes

***

wafel/ mousse/ ijs van witte chocolade

***
Bubbels om middernacht

 

All-in: 115 euro

All-in = aperitief maison, aangepaste wijnen of frisdranken (t.e.m. het hoofdgerecht), water, koffie