Suggesties

Vanaf vrijdag 4 juli 2025 

(Combinatie : à la carte, tasting-menu, bistronomie-menu is niet mogelijk per tafel ) 

  

VOORGERECHTEN   

Tartaar van rund oosters getint/ krokante scampi

22€

Carpaccio even anders geserveerd/ rucola-olie/ crème van truffel

20€

Artisanale basilicum-scampikroket/ tartaar uit eigen keuken

19€

Medaglioni buratta en zongedroogde tomaat/ groen kruidenolie/ jus van tomaat en paprika

17€


HOOFDGERECHTEN 

Noordzeevis/ kruidenpuree/ mosseltjes/ waterzooi sausje

32€

Runderhaasje Black angus/ pommes noisette/ peperroom zacht getomateerd

33€

Medaglioni buratta en zongedroogde tomaat/ groen kruidenolie/ jus van tomaat en paprika

25€

Wangetjes West-vlees traag gegaard/ champignons/ frietjes gebakken in ossewit

27€


NAGERECHTEN

Dame Blanche/warme chocolade “Callebaut”

13€

Vanille-parfait/ rabarber/ aardbei

14€

Crème brulée/ vanille-ijs

13€

Assortiment kazen “ De kaastafel Herk-de-Stad “

15€