Vanaf vrijdag 13 januari 2023
VOORGERECHTEN
Tartaar van zalm “Red Label”/ sesam/ avocado/ radijs/ komkommer/ soja
19€
Taco’s-Pulled porc/ zure room/ bbq-saus/ cheddar
17€
Ravioloni sneeuw-kingkrab/ beurre blanc/ curry/ fijne groentjes
21€
HOOFDGERECHTEN
Iers rund diamanthaas/ ovenaardappel/ licht truffelsausje/ seizoengroentjes
29€
Ijslandse tongscharrolletjes/ jus van langoustines/ jonge wortel/ puree van spinazie
28€
Wangetjes traag gegaard in bruin abdijbier/ frietjes gebakken in ossewit
24€
NAGERECHTEN
Dame Blanche/ warme chocolade/ lobbige room
11€
Bavarois van Haspengouwse peer/ roomijs gezouten karamel
12€
Crème brulée/ kaneel/ vanille-ijs
10€
Assortiment kazen « De kaastafel Herk-de-stad »
12€