Vanaf vrijdag 19 Mei 2023
VOORGERECHTEN
Groene asperges “Regalys”/ gerookte zalm/ krokant van paprika/ crème van rucola
19€
Tortelloni parmigiano/ scampi/ sausje van parmezaan en tuinkruiden
18€
Carpaccio op Oosterse wijze/ bosui/ kroepoek/ zoet-zure gemberschijfjes
20€
HOOFDGERECHTEN
Zeewolf/ romige risotto van groene asperges/ broccoli
27€
Runder rump “Rubia Galega”/ lentegroentjes/ lichte jus/ aardappelnootjes
30€
Wangetjes “West-Vlees” traag gegaard in bruin abdijbier/ frietjes gebakken in ossewit
24€
NAGERECHTEN
Dame Blanche/ warme chocolade/ lobbige room
11€
Bavaroisgebakje van bosaardbei en citroen
13€
Crème brulée/ kaneel/ vanille-ijs
10€
Assortiment kazen « De kaastafel Herk-de-stad »
12€