3-gangen 45 euro: Kies 1 voorgerecht, 1 hoofdgerecht, 1 nagerecht of kaas.
4-gangen 55 euro: Kies 2 voorgerechten, 1 hoofdgerecht, 1 nagerecht of kaas.
(Elke dag serveren we 5 verschillende wijnen die per glas verkrijgbaar zijn, 5,70 euro/glas)
VOORGERECHTEN
Tartaar van hoeverund “wit-blauw”/ kruidensalade/ currydip
Belgische asperges/ gerookte zalm/ mousseline
Traag gegaard en gelakte breydelham/ taboulé salade
HOOFDGERECHTEN
Varkenshaasje “Duroc”-moeulleux/ lentegroentjes/ lichte jus/ gratin-aardappel
Zeewolf/ risotto/ compôte van paprika-courgette-tomaat
Waterzooi van kalfsfilet d’anvers/ grotchampignons/ frietjes gebakken in ossewit
NAGERECHTEN
Dame Blanche/warme chocolade/lobbige room
Verse aardbeien/ macaron/ mascarpone
Crème brulée/ kaneel/ vanille-ijs
Assortiment kazen « De kaastafel Herk-de-stad » (+6€ in menu)