Bistronomie menu

 Vanaf vrijdag 6 Dec 2024  
 

3-gangen 56 euro:  Kies 1 voorgerecht, 1 hoofdgerecht, 1 nagerecht of kaas.

4-gangen 66 euro:  Kies 2 voorgerechten, 1 hoofdgerecht, 1 nagerecht of kaas.

(Wij serveren 5 verschillende suggestiewijnen per glas à 7€/ glas, BOB-suggestiewijntjes à 4€/ glas) 

 

VOORGERECHTEN  

Winterse carpaccio van hert/ dip van eekhorentjesbrood

Scampi in een pastajasje “ravioloni”/  crème van sweet paprika

Witloof ham&kaas ”twee punt nul”/ breydelham/ kroket

 

HOOFDGERECHTEN 

Noordzeevis/ jus van doperwt/ gerookt spek/ puree-spinazie

Entrecote “Irlandaise”/ kalfsjus-port/ rode ui

Kalfswangetjes als stoofpotje/ Luikse siroop/ abdijbier/ frietjes gebakken in ossewit  

 

NAGERECHTEN

Dame Blanche/ warme chocolade “Callebaut”

Smurfentaartje « even anders »

Crème brulée/ vanille-ijs

Assortiment kazen « De kaastafel Herk-de-Stad » (+8€ in menu)