Bistronomie menu

 Vanaf vrijdag 6 sept 2024

3-gangen 56 euro:  Kies 1 voorgerecht, 1 hoofdgerecht, 1 nagerecht of kaas.

4-gangen 66 euro:  Kies 2 voorgerechten, 1 hoofdgerecht, 1 nagerecht of kaas.

(Elke dag serveren we 5 verschillende wijnen die per glas verkrijgbaar zijn, 7 euro/glas)

VOORGERECHTEN  

Pulled porc/ groentjes zoet-zuur/ bbq-saus

Siciliaanse gevulde pasta/ tomaat-baslicum/ mozzarella

Tataki zalm en tonijn/ radijs/ komkommer/ krokant

 

HOOFDGERECHTEN 

Noordzeevis/ curry beurre blanc/ tuinkruidenpuree

Haasje van Schots rund/ zachte peperroom/ amandelkroket

Wangetjes “West-vlees” traag gegaard/ grotchampignon/ frietjes gebakken in ossewit

 

NAGERECHTEN

Dame Blanche/warme chocolade “Callebaut”

Huisbereide Haspengouwse strudel

Sorbet/ rood fruit/ krokante witte chocolade

Assortiment kazen « De kaastafel Herk-de-Stad » (+8€ in menu)