Bistronomie menu

 Vanaf vrijdag 28 aug 2026   
 

3-gangen 59 euro:  Kies 1 voorgerecht, 1 hoofdgerecht, 1 nagerecht of kaas.

4-gangen 69 euro:  Kies 1 voorgerecht, tussengerecht, 1 hoofdgerecht, 1 nagerecht of kaas. 

5-gangen 79€: Kies 2 voorgerechten, tussengerecht, 1 hoofdgerecht, 1 nagerecht of kaas.

(Wij serveren 5 verschillende suggestiewijnen per glas à 7,5€/ glas, BOB-suggestiewijntjes à 4€/ glas)   

   

VOORGERECHTEN  

Tartaar van rund/ krokante ui/ limoenmayonaise

Gelakt buikspek/ zoete bataat/ truffeldip

Scampi-basilicumkroket/ spiraalgroentjes zoet-zuur

 

TUSSENGERECHT 

Scampi’s/ lichte curry/ mie-noedels

 

HOOFDGERECHTEN 

Noordzeevis/ risotto-paella

Chateaubriand/ peperroom/ aardappelnootjes

Wangetjes traag gegaard/ spekjes/ streekbier/ frietjes gebakken in ossewit  (Chef’s favorite)

 

NAGERECHTEN

Dame Blanche/warme chocolade “Callebaut”

Roomsoesjes/ chocolade/ vanille

Crema catalana/ kaneel/ vanille-ijs

Assortiment kazen « De kaastafel Herk-de-Stad » (+8€ in menu)