Degustatiemenu

(vanaf vrijdag 18 okt 2019)

(verlof van 6 t.e.m. 15 okt)

Ceviche van Schotse zalm/ zoet-zure rode ui/ veldsla/ avocadodip

****

Ravioli van boschampignons en truffel/ sausje van oesterzwam/ speksnippers/ okkernoot

****

Schelvishaasje/ savooi-spekjes/ saffraansausje

****

Tournedos van hert/ rode kool/ Brusselse spruitjes/ portsausje/ gratin

****
Chocoladefantasie: mousse/ brownie/ chocoladeijs
of
Assortiment kaas (+6 euro)

 

Prijs: 58 euro per persoon

Met een glas aangepaste wijn per gerecht +25 euro