Degustatiemenu

Vanaf vrijdag 13 januari 2023

Tartaar van zalm “Red Label”/ sesam/ avocado/ radijs/ komkommer/ soja

****

Taco-Pulled porc/ zure room/ bbq-saus/ cheddar

****

Ravioloni sneeuw-kingkrab/ beurre blanc/ curry/ fijne groentjes     

****

Iers rund diamanthaas/ ovenaardappel/ licht truffelsausje/ seizoengroentjes

****

Bavarois van Haspengouwse peer/ roomijs gezouten karamel

of

assortiment kaas (+ 6€)

 67€ P.P.

(met een glas aangepaste wijn per gerecht) +30€