Degustatiemenu

(vanaf vrijdag 9 augustus 2019)

 

Surf ‘n turf: carpaccio/sneeuwkrab/ salade van wortel-knolselder/ dip van rucola

****

Ravioli van ricotta en spinazie/ gerookte zalm/ pistache-tuinkruidensausje

****

Varkenswangetjes “Duroc”- zacht gegaard/ zoete soja/ champignons

****

Filet van melkbig/ fijne boontjes/ bospeen/ honing-graanmosterd

****
Zomerse tiramisu van aardbeien
of
Assortiment kaas (+6 euro)

 

Prijs: 58 euro per persoon

Met een glas aangepaste wijn per gerecht +25 euro