Degustatiemenu

(Vanaf vrijdag 4 september 2020)

 

Zalm “Graved lax” gemarineerd in gin en rode biet/ gepekelde groentjes/ dip van framboos en sjalot

****

Gegrilde breydelham/ crème van jonge erwt/ dip van pickels/ croutons

****

Ravioloni van scampi/fijne groentjes/ curry

****

Kalfs filet d’anvers/ courgette/ babymais/ lichte jus/ krieltjes

****

Brusselse wafel/ crème Suisse/ vers fruit

of

Assortiment kaas (+ 6€)

 

 Menu 59€/p.

(met een glas aangepaste wijn per gerecht)

+25€