Kerstmenu

Dinsdag 25 december

Aanvang stipt 12u30

 

Verwelkomingshapjes

***

Tartaar van rivierkreeftjes en gerookte zalm

Rode ui/ granny smith/ dip avocado/ toast

***

Zacht gegaarde “Duroc”-wangetjes

Op Haspengouwse wijze/ risotto

***

Rund diamanthaas

Savooi/ beukenzwam/ gratinaardappel

***

Gebak van javanais

Cremeux/ stracciatella-ijs

 

 

Menu 4-gangen: 55€

Menu all-in: 85€

All-in= aperitief maison, aangepaste wijnen of frisdranken (t.e.m. hoofdgerecht), water, koffie